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惠州手打牛筋丸? ?牛肉丸，又稱(chēng)手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統(tǒng)小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個(gè)廣東潮汕地區(qū)最、眾化的特色傳統(tǒng)小吃，其既可作點(diǎn)心，又可作為一道筵席湯菜，牛肉丸制作細(xì)致，色澤紅潤(rùn)，柔脆有彈性，鮮美馨香，口感嫩滑。牛肉丸的食用須知:? ? 1、食時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時(shí)水不能太沸，否則牛肉丸不可口）。? ? 2、加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。? ? 3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過(guò)還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最為地道。? ? 4、牛肉丸還可烤著吃，燒烤時(shí)把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。 ? ? 幸樂(lè)食品，于上世紀(jì)90年代，進(jìn)軍廣東首府—廣州市開(kāi)拓“冷凍食品”市場(chǎng)，整合創(chuàng)新資源，歷經(jīng)十多年的沉淀與積累，憑借著“信譽(yù)優(yōu)先、以誠(chéng)取信、求實(shí)創(chuàng)新、開(kāi)拓進(jìn)取”的敬業(yè)精神，發(fā)展成為“規(guī)模大、品類(lèi)全、質(zhì)量高、服務(wù)好”的現(xiàn)代化集產(chǎn)品存儲(chǔ)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售、配送的一站式銷(xiāo)售服務(wù)型企業(yè)?；葜菔执蚺＝钔?/p>